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Description
Die Molekül-KüchePhysik und Chemie des feinen Geschmacks EAN: 9783777623306 Farbverschnitt: Generell werden die Bcher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Auflage: 9., korrigierte Auflage, 13009 Erscheinungsjahr: 08. 04. 2013 Produktform: Kartoniert Autoren: Vilgis, Thomas Auflage Ausgabe: 9., korrigierte Auflage Seitenzahl Blattzahl: 216 Abbildungen: 40 Schwarz Wei Abbildungen Keyword: Alkoholisches; Aminosuren;
Physik und Chemie des feinen Geschmacks
| EAN: | 9783777623306 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Auflage: | 9., korrigierte Auflage, 13009 |
| Erscheinungsjahr: | 08.04.2013 |
| Produktform: | Kartoniert |
| Autoren: | Vilgis, Thomas |
| Auflage/Ausgabe: | 9., korrigierte Auflage |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 216 |
| Abbildungen: | 40 Schwarz-Weiß- Abbildungen |
| Keyword: | Alkoholisches; Aminosäuren; Asparagin; Biologie; Biologie leicht erklärt; Brühen; Buch für Köche; Buch für Köchinnen; Chemie Erklärungen anhand von Rezepten; Chemie leicht erklärt; Eiweiß; Enzyme; Ernährung; Essen; Fett; Fettaugen; Fettsäuren; Fond; Fülle der Inhaltsstoffe; Garen; Gargerichte; Gaumenschmaus; Gehirnnahrung; Gerichte kochen; Geschmack und Genuss; Grundverständnis Kochen; Himalaya Salz; Hühnerbrühe; Inhaltsstoffe; Kartoffelpüree; Kochbuch; Kochbuch für Laien; Kochen; Kochen Experimente; Kochen als Wissenschaft; Kochen leicht erklärt; Kochen verstehen; Kochkunst; Kochschule; Kohlenhydrate; Konservieren; Küche als Labor; Küchenexperimente; Küchenphänomene |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Kochen / Molekularküche~Molekularküche~Nanotechnologie~Technologie / Nanotechnologie~Diät - Diätetik~Kochen / Diät~Medizin / Diät~Schonkost~Natur~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen |
| Fachkategorie: | Nanotechnologie~Die Natur: Sachbuch~Nanowissenschaften~Atom- und Molekularphysik~Hausmannskost und alte Gerichte~Kochen: Hauptgerichte~Kochen: Konservieren und Einfrieren~Populärwissenschaftliche Werke, Diätetik und Ernährung |
| Thema: | Verstehen |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Hirzel S. Verlag, S. Hirzel Verlag GmbH |
| Länge: | 231 mm |
| Breite: | 154 mm |
| Höhe: | 20 mm |
| Gewicht: | 382 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
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4.3 ★★★★★
Based on 12 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Great bar carts!!
Size: Rustic Brown, Style: Standard, Size: Rustic Brown, Style: Standard
They are excellent quality. Very easy to put together. They look great!!
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Reviewed in the United States on May 27, 2026
★★★★★ 5
Great product at a great price!
Size: Rustic Brown, Style: Standard
I don't leave a lot of reviews but was pleasantly surprised by the look and build quality. Would 100% recommend! Great price too
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Reviewed in the United States on March 13, 2026
★★★★★ 5
Bar Cart Review
Size: Rustic Brown, Style: Standard
Easy and quick to assemble/put together. Happy with the look and how much it is able to hold. Yet it’s still small enough to fit in a corner of my apartment.
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Reviewed in the United States on October 28, 2025
★★★★★ 5
Sturdy, Looks Great and Easy to Assemble.
Size: Black, Style: Standard, Size: Black, Style: Standard
This is a great bar, it looks good, it was the perfect size that I needed. It’s sturdy and easy to assemble.
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Reviewed in the United States on April 4, 2026
★★★★★ 5
Just as pictured
Size: Black, Style: Standard
Amazing bar and perfect size for my kitchen. I get allot of compliments and very easy to assemble.
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Reviewed in the United States on April 30, 2026