Aceto Balsamico Tradizionale DOP/g.U., 12 J., Wacholderfass, Acetaia di Giorgio, 100 ml

Aceto Balsamico Tradizionale DOP/g.U., 12 J., Wacholderfass, Acetaia di Giorgio, 100 mlIn der Feinkche ist dieser Aceto Balsamico Tradizionale DOP g. U. ein verlssliches Hilfsmittel zur Aroma Abrundung sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Die Tradition des Balsamicos war und ist in der Familie Giorgio ein Lebensstil, wie ein Gen, das von Generation zu Generation bertragen wird und erhlt in den Fssern den Charme und Verfhrung der alten Riten. Nach Jahrhunderten alter Tradition und mit viel Zeit wird aus

In der Feinküche ist dieser Aceto Balsamico Tradizionale DOP/g.U. ein verlässliches Hilfsmittel zur Aroma-Abrundung – sowohl in kalten Zubereitungen als auch bei finalen Akzenten am Teller. Die Tradition des Balsamicos war und ist in der Familie Giorgio ein Lebensstil, wie ein Gen, das von Generation zu Generation übertragen wird und erhält in den Fässern den Charme und Verführung der alten Riten. Nach Jahrhunderten alter Tradition und mit viel Zeit wird aus dem Traubenmost eine schwarze und sämige Köstlichkeit voll von unverwechselbaren Aromen. Freigegeben wird der Aceto Balsamico frühestens nach 12 Jahren Reifung, in verschiedenen Holzfässern. Durch das Wachholderfass-Aroma ist er besonders geeignet für Wild und Fleischgerichte, aber auch auf Carpaccio von frischem oder mariniertem Fisch wie Thunfisch, Lachs oder Schwertfisch. Der Geschmack ist sehr lebendig und würzig. Vorgestellt in der Sendung "Der Delikatessenjäger" im ZDF.