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TEXAS BBQ

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Description

TEXAS BBQThe Real Thing BBQ at its Best! Ein Roadtrip in Bildern von Land, Leuten und Barbecues und den besten Rezepten aus dem Osten, dem Westen und der Mitte von Texas fr das beste BBQ der Welt! Die wichtigste Zutat fr ein richtiges BBQ ist Zeit, denn hier wird bei niedrigeren Temperaturen langsam gegart und nicht schnellstmglich und bei groer Hitze gegrillt. Deswegen bleibt das Fleisch beim BBQ saftig, trocknet nicht aus und Stcke, die bei schneller

The Real Thing - BBQ at its Best! Ein Roadtrip in Bildern von Land, Leuten und Barbecues und den besten Rezepten aus dem Osten, dem Westen und der Mitte von Texas für das beste BBQ der Welt! Die wichtigste Zutat für ein richtiges BBQ ist Zeit, denn hier wird bei niedrigeren Temperaturen langsam gegart und nicht schnellstmöglich und bei großer Hitze gegrillt. Deswegen bleibt das Fleisch beim BBQ saftig, trocknet nicht aus und Stücke, die bei schneller Zubereitung zäh wären, werden dabei butterweich. Ganz zu schweigen von dem unverwechselbaren Raucharoma... Jonas Cramby, freier Autor und Blogger, hat sich einen Traum erfüllt und einen Roadtrip mit der ganzen Familie durch Texas gestartet: mitgebracht hat er viele stimmungsvolle Bilder und die besten Rezepte quer durch den Staat, z.B. für "Pulled Pork", "Smoked Chicken Wings", Beef-Sandwiches, Ribs oder mexikanische "Hotdogueros" und "Texas Hot Guts" (geräucherte, selbst gemachte Würstchen), dazu jede Menge Original-Beilagen von Sauerteigbrot bis Mixed Pickles, Bohnen und Krautsalat, nicht zu vergessen die Saucen! Er zeigt, wie man seine eigenen "Rubs" (Gewürzmischungen) herstellt, bis hin zum ganz "persönlichen Geheim-Rub", gibt Tipps zu Geräten, Technik und Werkzeug, zum Holz, der Temperatur und dem Fleisch. Sie werden sehen, die richtige BBQ-Technik ist einfach zu erlernen und umzusetzen, egal ob mit dem Gartengrill oder dem professionellen Smoker und damit gelingt das beste BBQ der Welt auch hierzulande!

EAN: 9783775006644
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Auflage: Neuauflage, 17000
Erscheinungsjahr: 15.03.2017
Produktform: Leinen, Gebunden
Autoren: Cramby, Jonas
Auflage/Ausgabe: Neuauflage
Seitenzahl/Blattzahl: 144
Abbildungen: 141 Abbildungen, 34 Zeichnungen
Keyword: BBQ; Barbecue; Grillen; Niedrigtemperatur; Rauch; Roadtrip; Rub; Smoker; Texas
Fachschema: Grillen (Kochen) - Barbecue~Kochen / Grillen~Texas
Fachkategorie: Kochen mit bestimmten Geräten~Reiseberichte, Reiseliteratur, Kochen mit Fleisch und Wild
Region: Texas
Thema: Entdecken
Text Sprache: ger
Originalsprache: swe
Verlag: Hädecke Verlag GmbH, Hädecke Verlag
Länge: 277 mm
Breite: 217 mm
Höhe: 22 mm
Gewicht: 872 gr
Genre: Sachbuch/Ratgeber
Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)
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M
Verified Purchase
Miguel garcia
Carnegie, US
★★★★★ 5
Case
Color: Purple Pink, Color: Purple Pink
Calificado en Estados Unidos el 15 de febrero de 2026 Color: Púrpura Rosa bought this case for my daughter.The fit is perfect — all the buttons and camera line up exactly and it snaps on securely.The case feels sturdy, protective, and durable but not too heavy, so she can still carry it comfortably.The stand feature is convenie…
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Reviewed in the United States on May 5, 2026
B
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Brenda McMullen
Carnegie, US
★★★★★ 5
Quality
Color: Black
Fits perfectly! Great for kids who are rough on iPads. Seems indestructible
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Reviewed in the United States on May 20, 2026
T
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Tyia
Houston, US
★★★★★ 4
Good buy
Color: Purple Pink
Everything as pictured good quality and durable only thing I didn’t like is the strap isn’t adjustable.
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Reviewed in the United States on April 3, 2026
C
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Cameron Whitworth
Los Angeles, US
★★★★★ 5
Good for kids
Color: Purple Pink
Perfect for my daughter’s new iPad. Very durable. Love the pink and purple color. Easy to put together.
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Reviewed in the United States on May 14, 2026
M
Verified Purchase
Meranii
Natrona Heights, US
★★★★★ 5
Perfect case for my daughter’s iPad
Color: Purple Pink
bought this case for my daughter. The fit is perfect — all the buttons and camera line up exactly and it snaps on securely. The case feels sturdy, protective, and durable but not too heavy, so she can still carry it comfortably. The stand feature is convenient. The design is also super cute — Luna loves it Overall, great quality for the price. I would definitely buy it again
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Reviewed in the United States on February 15, 2026

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