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Description
Das österreichische Lamm-KochbuchLammour Lammfleisch ist eines der ltesten Nahrungsmittel der Menschheit und dennoch ganz modern. Durch die naturnahe Haltung der Schafe vorwiegend in Kleinbetrieben wird das Fleisch mit dem zarten Eigengeschmack sowohl bei Feinschmeckerinnen und Feinschmeckern als auch bei Ernhrungsbewussten immer beliebter. Bei kaum einem anderen Lebensmittel paaren sich feinwrziger Geschmack mit hervorragenden ditetischen Aspekten. So wundert es nicht, dass in
Lammour... Lammfleisch ist eines der ältesten Nahrungsmittel der Menschheit und dennoch ganz modern. Durch die naturnahe Haltung der Schafe vorwiegend in Kleinbetrieben wird das Fleisch mit dem zarten Eigengeschmack sowohl bei Feinschmeckerinnen und Feinschmeckern als auch bei Ernährungsbewussten immer beliebter. Bei kaum einem anderen Lebensmittel paaren sich feinwürziger Geschmack mit hervorragenden diätetischen Aspekten. So wundert es nicht, dass in Österreich bereits vor Jahren die kulinarische Renaissance von Lamm- und Schaffleisch sowie Schafkäse und -joghurt kräftig eingeläutet wurde. Heute ist die heimische Lamm- und Schafküche sowohl traditionell als auch international ausgerichtet und eine genussvolle Bereicherung des Speiseplans. Höchste Zeit also für dieses Lamm-Kochbuch: Hintergrundgeschichten und -informationen zum Lamm- und Schaffleisch, Tipps und Vorschläge für die Verarbeitung und eine Vielzahl von köstlichen Rezepten für ebensolche Gerichte machen dieses Buch zur Lammbibel schlechthin. - weckt Lammour, die Liebe zu Lammfleischgerichten und Speisen aus Schafmilchprodukten - Leitfaden für eine gesunde, geschmackvolle und vielfältige Küche - Gerichte aus allen Menüsparten
| EAN: | 9783702510060 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Sluga, Taliman |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 208 |
| Abbildungen: | durchgehend farbig bebildert |
| Keyword: | Gesundheit; Lammkochbuch; Lammour; Schafmilchprodukte; Warenkunde; Österreich |
| Fachschema: | Österreich / Küche~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild |
| Fachkategorie: | Kochen und Rezepte allgemein~Nationale und regionale Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen mit Fleisch und Wild |
| Region: | Österreich |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Pustet Anton, Verlag Anton Pustet Salzburg |
| Länge: | 165 mm |
| Breite: | 126 mm |
| Höhe: | 22 mm |
| Gewicht: | 399 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Autor: | 9783702509064 9783702509415 9783702509736 9783702509927 |
| Herkunftsland: | TSCHECHISCHE REPUBLIK (CZ) |
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