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Gavalas Santorini Assyrtiko 2024

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Description

Gavalas Santorini Assyrtiko 2024Beim Anbieter ansehen Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine Stunde vor dem Servieren geffnet werden. Die Familie Gavalas blickt auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurck, die bis ins spte 19. Jahrhundert reicht. Heute konzentriert sich das Weingut auf die Produktion hochwertiger Weine aus autochthonen Rebsorten der Insel Santorin. Die Weinbereitung erfolgt in der kleinen, aber modernen Kellerei

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Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht erforderlich, jedoch sollte er eine Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Die Familie Gavalas blickt auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück, die bis ins späte 19. Jahrhundert reicht. Heute konzentriert sich das Weingut auf die Produktion hochwertiger Weine aus autochthonen Rebsorten der Insel Santorin. Die Weinbereitung erfolgt in der kleinen, aber modernen Kellerei in Megalochori. Die Assyrtiko-Trauben stammen aus über fünfzig Jahre alten Weinbergen in Megalochori, Akrotiri und Pyrgos. Hier wurzeln die Reben in den für Santorini typischen vulkanischen Böden und genießen das mediterrane Klima. Nach der Lese erfolgt die Weinbereitung auf klassische Weise mit Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern, anschließend ruht der fertige Wein fünf Monate lang auf der Hefe. Der Santorini Assyrtiko vom Weingut Gavalas ist ein trockener und jugendlicher Weißwein mit einer hell strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein breites und frisches Aromaprofil mit lebhaften Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Bergamotte, Birne und Ananas sowie blumigen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er weich und fruchtig, saftig und gut strukturiert mit einer ausgeprägten und ausgewogenen Säure und einer klaren mineralischen Note, die sich im langen Abgang fortsetzt. Servieren Sie ihn gut gekühlt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, gebackener Feta-Pasta und gegrilltem Oktopus.
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Susan M
Dallas, US
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Reviewed in the United States on April 26, 2024
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Susan Kozak
New York, US
★★★★★ 5
They also make eye makeup removal pads
Great makeup remover
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Reviewed in the United States on August 2, 2025
J
Verified Purchase
Joy VanderKolk
New York, US
★★★★★ 1
Don’t buy
Didn’t take mascara off
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Reviewed in the United States on August 7, 2025
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DVT survivor
Los Angeles, US
★★★★★ 4
Good value
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Reviewed in the United States on May 4, 2016
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Verified Purchase
J. Glover
Lexington, US
★★★★★ 5
Doesn’t burn my eyes.
Very gentle but powerful and compact…
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Reviewed in the United States on December 12, 2024

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