Metodo Classico Rosè Terseux Retaggio XIII Brut Nature DOCG - Cantina Socré

Metodo Classico Rosè Terseux Retaggio XIII Brut Nature DOCG - Cantina SocréMetodo Classico Ros Terseux Retaggio XIII Brut Nature DOCG Immagina un tramonto in Piemonte, dove il cielo si fonde con la terra in un abbraccio etereo. Questo il Metodo Classico Ros Terseux Retaggio XIII Brut Nature DOCG di Cantina Socr. Prodotto con uve Nebbiolo al 100%, questo vino un inno alla tradizione e all'innovazione. La vinificazione in acciaio inox, seguita da un affinamento di 72 mesi sur lie, dona al vino un perlage fine e persistente. Al

Metodo Classico Rosè Terseux Retaggio XIII Brut Nature DOCG

Immagina un tramonto in Piemonte, dove il cielo si fonde con la terra in un abbraccio etereo. Questo è il Metodo Classico Rosè Terseux Retaggio XIII Brut Nature DOCG di Cantina Socré. Prodotto con uve Nebbiolo al 100%, questo vino è un inno alla tradizione e all'innovazione. La vinificazione in acciaio inox, seguita da un affinamento di 72 mesi sur lie, dona al vino un perlage fine e persistente. Al naso, si percepiscono note delicate di rosa e viola, mentre al palato il vino è un balletto di eleganza e complessità nella quale il corpo minerale fa posto ad una salinità importante facendo presagire il potenziale di invecchiamento importante che potrà avere questo vino unico. Perfetto per un aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche. Molto gastronomico in grado di poter anche sopportare piatti da gusti forti ed importanti.

Questo Metodo Classico Rosè in breve

Denominazione: Metodo Classico DOCG
Annata: 2013
Dosaggio: Brut Nature
Vitigno: Nebbiolo
Regione: Piemonte (IT), Tre Stelle (CN)
Affinamento: 72 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 12,5% vol.

Cantina Socrè

La cantina Socré, con un nome piemontese che significa "zoccolaio", ha iniziato la sua storia nel 1869 quando il bisnonno degli attuali proprietari ha acquistato un terreno a Barbaresco. All'inizio, la maggior parte delle uve venivano vendute ai contadini, mentre solo una piccola percentuale veniva utilizzata per la vinificazione e per il consumo familiare. Nel 1958, il padre e il nonno degli attuali proprietari rinnovarono il vigneto, aumentando il numero di ceppi di Nebbiolo. A partire dal 1990, il figlio Marco e i nipoti Giulio e Lorenzo espansero l'azienda con nuove vigne nelle Langhe, ad Alba e nell'Astigiano a Cisterna d'Asti. Oggi, la cantina dispone di circa tre ettari di vigne di Nebbiolo nella parte alta del crù Roncaglie e ha creato di recente un Alta Langa distintivo grazie al Pinot Nero. Ogni bottiglia è parte di una produzione limitata e unica in grado di stupire i palati anche più esigenti.