rosso di valtellina nebbiolo doc 2023 i vitari

rosso di valtellina nebbiolo doc 2023 i vitariRosso granato intenso il colore al calice. Al naso lapertura netta su note di ribes e fragola, con sfumature terziarie a completare il quadro olfattivo. Il sorso sapido, di ottima freschezza, equilibrato e di lunga persistenza. nella seconda met del mese di ottobre che solitamente sono vendemmiate le uve da cui si ottiene il Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC della cantina I Vitari. Uve che crescono a circa 500 metri di altitudine sul livello del mare,

Rosso granato intenso il colore al calice. Al naso l’apertura è netta su note di ribes e fragola, con sfumature terziarie a completare il quadro olfattivo. Il sorso è sapido, di ottima freschezza, equilibrato e di lunga persistenza.

È nella seconda metà del mese di ottobre che solitamente sono vendemmiate le uve da cui si ottiene il Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC della cantina I Vitari. Uve che crescono a circa 500 metri di altitudine sul livello del mare, e che dopo la vinificazione in acciaio sono lasciate invecchiare per almeno due anni in botti grandi. Un ulteriore affinamento in bottiglia di quattro mesi completa il quadro, per un Nebbiolo che troverete semplicemente eccellente. È un Nebbiolo che non lascia indifferenti.

Da scegliere con le carni rosse, è ottimo con un filetto di manzo alla griglia.

Solfiti

Nebbiolo

Legno

Monovitigno

Speziato

Italia

Cena tra amici

Naturali

Lombardia

Secondi di carne rossa

Rosso