Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 14 - Jul 19
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
LIEVOX rijskast | XEKPT-08EU-CDe XEKPT 08EU C, de elektronisch gestuurde proofer van UNOX. Deze proofer is speciaal ontworpen om het rijsproces van deeg te optimaliseren, zodat bakkers consistent heerlijke resultaten kunnen bereiken. Kenmerken van de XEKPT 08EU C: Capaciteit en trays: De proofer biedt plaats aan 8 trays van 600x400 mm. Dit maakt het ideaal voor bakkers die grote hoeveelheden deeg willen laten rijzen. De afstand tussen de trays is 68 mm, waardoor er voldoende
De XEKPT-08EU-C, de elektronisch gestuurde proofer van UNOX. Deze proofer is speciaal ontworpen om het rijsproces van deeg te optimaliseren, zodat bakkers consistent heerlijke resultaten kunnen bereiken.
Kenmerken van de XEKPT-08EU-C:
-
Capaciteit en trays:
- De proofer biedt plaats aan 8 trays van 600x400 mm. Dit maakt het ideaal voor bakkers die grote hoeveelheden deeg willen laten rijzen.
- De afstand tussen de trays is 68 mm, waardoor er voldoende ruimte is voor het deeg om te rijzen zonder elkaar te verstoren.
-
Temperatuurregeling:
- De maximale temperatuur van de proofer is 50 °C. Dit is cruciaal voor het activeren van gist en het bevorderen van het rijsproces.
- Wat deze proofer onderscheidt, is het ontbreken van ventilatoren. Dit is bewust gedaan om het delicate oppervlak van het deeg te beschermen tijdens het rijzen.
-
Bediening en geheugen:
- De XEKPT-08EU-C wordt bestuurd via het ovenpaneel. Hiermee kunnen bakkers nauwkeurig de temperatuur en het vochtigheidsniveau instellen.
- Het apparaat kan maar liefst 256 programma’s onthouden en herhalen. Dit maakt het gemakkelijk om verschillende deegsoorten te behandelen.
-
Consistentie en precisie:
- Dankzij sensoren voor temperatuur en vochtigheid zorgt de proofer voor consistente en reproduceerbare resultaten. Bakkers kunnen erop vertrouwen dat hun deeg altijd goed rijst.
Toepassingen:
De XEKPT-08EU-C opent nieuwe mogelijkheden voor bakkers:
- Broodjes en broden: Of je nu grote broodjes of traditionele broden bakt, deze proofer helpt bij een gelijkmatige rijs.
- Zuurdesemproducten: Voor zuurdesembrood en andere gezuurde desserts is een nauwkeurige proofer essentieel.
- Croissants en viennoiserie: De juiste rijsomstandigheden zijn cruciaal voor luchtige croissants en andere bladerdeegproducten.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy