El Enemigo As Bravas Pampa El Cepillo Malbec 2017

El Enemigo As Bravas Pampa El Cepillo Malbec 2017Mendoza is al sinds jaar en dag het meest toonaangevende en belangrijkste wijngebied van Argentini. Het gebied is gesitueerd ten oosten van het Andes gebergte rondom de hoofdstad van de provincie Mendoza. El Enemigo betekent zoveel als "de vijand" en is een project van de beroemdste wijnfamilie van Argentini, Catena. Zij waren de grondleggers van de hoogwaardige wijnbouw zoals we deze vandaag de dag kennen in Mendoza en Argentini. El Enemigo As Bravas

Mendoza is al sinds jaar en dag het meest toonaangevende en belangrijkste wijngebied van Argentinië. Het gebied is gesitueerd ten oosten van het Andes gebergte rondom de hoofdstad van de provincie Mendoza. El Enemigo betekent zoveel als "de vijand" en is een project van de beroemdste wijnfamilie van Argentinië, Catena. Zij waren de grondleggers van de hoogwaardige wijnbouw zoals we deze vandaag de dag kennen in Mendoza en Argentinië. 

El Enemigo As Bravas El Cepillo Malbec 2017 is de opvolger van de legendarische 2016, opnieuw een uiterst verfijnde, koele Malbec uit de Uco Valley, ditmaal bekroond met 96 punten door Robert Parker’s Wine Advocate.

De 2017 combineert dezelfde elegante, bijna bergachtige frisheid met extra concentratie dankzij de lage opbrengsten in dit jaar. Verwacht intens donker fruit, florale tonen en kruidigheid, verpakt in een ranke, mineralige structuur met veel spanning en een opvallend lange, precieze afdronk. Het alcoholgehalte blijft bescheiden, de zuren zijn levendig en de tannines fijngeslepen en krijtachtig, waardoor de wijn nu al schittert maar duidelijk gebouwd is voor verdere flesrijping.

De druiven komen van een minuscuul perceel (ca. 1,7 ha) in El Cepillo, een koel en hooggelegen deel van de Uco Valley op circa 1.300 meter, met kiezels en kalkrijke, door gletsjers gevormde bodems die voor veel spanning en een uitgesproken “stony” karakter zorgen. De wijn wordt gevinifieerd met hele trossen Malbec (met een klein aandeel Sémillon) en rijpt uitzonderlijke 60 maanden in grote foudres van 2.000 liter, wat zorgt voor complexiteit en textuur zonder nadrukkelijk hout.

El Cepillo ligt in het zuiden van de Uco Valley (Mendoza), een van de koelste en meest prestigieuze herkomstgebieden van Argentinië, waar de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor rijpe aromatiek én frisse zuren. As Bravas is het icoonproject van Alejandro Vigil en Adrianna Catena en geldt als de nieuwe top onder de Argentijnse Malbecs; de eerste jaargang 2016 werd direct internationaal gelauwerd met 99/100 punten van Robert Parker’s Wine Advocate