Tenuta Ferrata - Punta Drago Etna Rosso

Tenuta Ferrata - Punta Drago Etna RossoOver deze wijn Technische info Het wijndomein Wijndomein Tenuta Ferrata Appelatie Etna Rosso DOC Regio Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT). Druivenras Nerello Mascalese Oogstjaar 2022 Alcohol % 14% Inhoud 750ml Punta Drago is een karaktervolle rode wijn, volledig gemaakt van Nerello Mascalese. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gedurende een jaar in een combinatie van houten vaten en roestvrijstalen tanks, gevolgd door een

• Over deze wijn
• Technische info
• Het wijndomein

• Wijndomein - Tenuta Ferrata

  Appelatie - Etna Rosso DOC

  Regio - Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT).

  Druivenras - Nerello Mascalese

  Oogstjaar - 2022

  Alcohol % - 14%

  Inhoud - 750ml

  Punta Drago is een karaktervolle rode wijn, volledig gemaakt van Nerello Mascalese. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gedurende een jaar in een combinatie van houten vaten en roestvrijstalen tanks, gevolgd door een flesrijping van minstens drie maanden. In het glas presenteert Punta Drago zich met een heldere robijnrode kleur en een elegant bouquet van rode bessen, kruidige tonen en onderhout. De smaak is vol en gestructureerd, met zijdezachte tannines en een verfijnde afdronk. Deze wijn is uitstekend te combineren met gegrild vlees, gerijpte kazen en hartige gerechten.

• Druiven: Nerello Mascalese

  Productiegebied: Frazione Rovittello, Castiglione di Sicilia (CT).

  Hoogte: 680m.

  Terroir: vulkanisch, goede textuur, rijk aan mineralen. Laaggebergteklimaat met sterke thermische verschille, tussen dag en nacht.

  Beplanting: 5.500 stokken per hectare.

  Oogst: handmatige oogst, laatste weken van oktober.

  Vinificatie: Zacht ontpitten en kneuzen van de druiven, maceratie gedurende 10 tot 12 dagen. Zachte persing. Alcoholische gisting in staal, gevolgd door een periode van één jaar deels in houten vaten en stalen tanks en gevolgd door een periode van minstens 6 maanden in fles.

  
  

• Tenuta Ferrata

  Op de flanken van de imposante Etna, ligt het wijndomein Tenuta Ferrata. Het verhaal van Tenuta Ferrata begint in de jaren 90 met Carmelo Virlinzi, een visionair met een passie voor golf. Hij kocht verschillende percelen op de noordflank van de Etna met het idee er een golfbaan aan te leggen. Na zijn overlijden erfde de familie het land, en besloten ze het een nieuwe bestemming te geven – als wijnproject. Zo ontstond Tenuta Ferrata: een domein met 22 hectare aangeplant met wijnstokken. Op deze hoogte, zo’n 650 meter boven zeeniveau, gedijt de wijnstok op vulkanische bodem, gekoeld door bergwinden en beschermd door de natuurlijke rijkdom van de omgeving.

   

  De wijngaarden liggen verspreid over drie contrade: Moscamento, Fossa San Marco en Caristia, allemaal in de gemeente Castiglione di Sicilia – aan de noordzijde van de Etna DOC. Het terroir is hier buitengewoon: rijke lavagrond, grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, en een opmerkelijke biodiversiteit. De wijnen van Tenuta Ferrata zijn een pure weerspiegeling van hun oorsprong: mineraal, levendig en complex, met respect voor druif en bodem.